Яйца, сваренные в молоке с багетом и пряным соусом
Простой способ варки яиц, где они готовятся в молоке с добавлением специй, подается с ломтиками багета, заправленными майонезом и паприкой.
12,5
14,5
27,0
Ингредиенты
- Яйца куриные - 200г
- Молоко коровье - 150г
- Мука пшеничная - 30г
- Масло подсолнечное - 15г
- Майонез - 30г
- Паприка - 3г
- Перец красный - 1г
- Перец черный - 1г
- Багет - 150г
Приготовление
- Смешать муку с небольшим количеством молока до однородной консистенции.
- Оставшееся молоко довести до кипения в небольшой кастрюле.
- В кипящее молоко тонкой струйкой ввести мучную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Варить 1 минуту.
- Аккуратно разбить яйца в кипящее молоко. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 5-7 минут (в зависимости от желаемой степени готовности желтка).
- Пока варятся яйца, нарезать багет ломтиками.
- Смешать майонез с паприкой, красным перцем и черным перцем.
- Слегка обжарить ломтики багета на сухой сковороде или подсушить в духовке (если возможно, иначе пропустить этот шаг, используя сырой багет).
- Полить ломтики багета пряным майонезом.
- Аккуратно извлечь яйца из молока шумовкой. Подавать яйца с молочным соусом и пряным багетом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.