Жареная смесь азиатских и итальянских макарон с пшеничной лапшой

Ингредиенты

• Лапша пшеничная - 50г
• Лапша соба (гречневая) - 50г
• Лапша яичная - 50г
• Лапша рисовая - 50г
• Букатини - 30г
• Капеллини - 30г
• Конкилье (ракушки) - 30г
• Лапша удон - 30г
• Растительное масло (для жарки) - 20г
• Соевый соус (для вкуса) - 15г
• Чеснок (сушеный) - 2г
• Имбирь (сушеный) - 1г
• Зеленый лук (сушеный, для украшения) - 2г

Шаги

1. Отварите все виды пасты (пшеничную, соба, яичную, рисовую, букатини, капеллини, конкилье, удон) до состояния аль денте, следуя инструкциям на упаковке для каждого типа. Слейте воду и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке на средне-сильном огне.
3. Добавьте сушеный чеснок и имбирь, обжаривайте 30 секунд до появления аромата.
4. Добавьте всю отваренную и обсушенную лапшу и пасту в вок.
5. Жарьте, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут, пока лапша не начнет слегка подрумяниваться.
6. Влейте соевый соус и быстро перемешайте, чтобы покрыть все ингредиенты.
7. Снимите с огня, посыпьте сушеным зеленым луком и немедленно подавайте.