Сельдь, варенная в айране с горчицей
Необычное блюдо, где сельдь подвергается варке в кисломолочной основе с добавлением горчицы.
15,5
8,5
10,5
Ингредиенты
- Сельдь (филе, без кожи и костей) - 200г
- Айран - 300г
- Горчица столовая (готовая) - 15г
Приготовление
- Филе сельди нарежьте на порционные куски толщиной около 2 см.
- В кастрюлю налейте айран и доведите его до слабого кипения на среднем огне. Не допускайте сильного бурления.
- Добавьте в айран горчицу и тщательно размешайте до полного растворения.
- Аккуратно опустите куски сельди в горячий айран.
- Уменьшите огонь до минимума и варите (по сути, томите) сельдь в айране в течение 10-12 минут, пока рыба не станет полностью матовой и непрозрачной.
- Аккуратно извлеките рыбу шумовкой. Подавать можно как в теплом виде с небольшим количеством жидкости, так и охлажденной.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.