Щука, варенная с вишней и маринованными томатами

Ингредиенты

• Щука (филе) - 300г
• Помидоры маринованные (без жидкости) - 50г
• Вишня сушеная - 20г
• Корица (молотая) - 2г
• Яйца перепелиные - 40г (примерно 4 шт.)

Шаги

1. Филе щуки очистить от костей и кожи, нарезать крупными кусками.
2. В кастрюлю налить воду (достаточно, чтобы покрыть рыбу) и довести до кипения.
3. Добавить в кипящую воду куски щуки, сушеную вишню и корицу.
4. Варить на медленном огне около 15-20 минут до готовности рыбы.
5. За 5 минут до готовности добавить нарезанные маринованные помидоры.
6. Перепелиные яйца сварить отдельно вкрутую (около 3 минут после закипания), очистить.
7. Подавать щуку с вишней и томатами, украсив половинками перепелиных яиц.