Творожные клёцки на молоке (вареные)

Ингредиенты

• Творог 5% - 300г
• Молоко коровье - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
• Мука пшеничная - 100г
• Соль - 3г

Шаги

1. Смешать творог с яйцами и солью до однородной массы.
2. Постепенно добавить просеянную муку, замешивая мягкое тесто. Если тесто слишком липкое, можно добавить еще немного муки (до 10г, не превышая общий лимит).
3. Вскипятить молоко в широкой кастрюле.
4. Сформировать из творожного теста небольшие клёцки (шарики или овалы).
5. Аккуратно опустить клёцки в кипящее молоко.
6. Варить на медленном огне до тех пор, пока клёцки не всплывут, затем варить еще 3-5 минут.
7. Аккуратно вынуть шумовкой и подавать.