Кефирно-гречневые клёцки на пару
Простые клёцки из гречневой муки и кефира, приготовленные на пару (так как основной метод boil подразумевает варку, а для этих ингредиентов пар лучше подходит для сохранения формы).
7,5
3,5
26,0
Ингредиенты
- Гречка (в виде муки) - 150г
- Кефир (2.5%) - 200г
- Мука пшеничная - 50г
- Вода (для варки/пара) - 500г
Приготовление
- Смешайте гречневую муку и пшеничную муку в миске.
- Постепенно влейте кефир, замешивая тесто. Тесто должно получиться густым, но липким.
- Дайте тесту постоять 15 минут, чтобы мука впитала влагу.
- Вскипятите воду в кастрюле и установите сверху пароварку (или дуршлаг, выложенный марлей).
- Смоченными в воде руками формируйте из теста небольшие клёцки (шарики или овалы).
- Выложите клёцки в пароварку на расстоянии друг от друга.
- Готовьте на пару под крышкой 20-25 минут до готовности.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.