Бойлер из даров моря и баранины с овощами и икрой

Сытное и необычное блюдо, приготовленное методом варки (бойлер), сочетающее нежную баранину, морские гребешки, рыбу и овощную основу с икрой кабачков.

Ккал/100г186
Белки15,5
Жиры6,5
Углеводы17,0

Ингредиенты

  • Баранина - 150г
  • Морской гребешок - 50г
  • Камбала - 50г
  • Опята - 50г
  • Кабачки - 100г
  • Белокочанная капуста - 100г
  • Икра кабачковая - 50г
  • Листы лазаньи - 50г
  • Кедровые орехи - 10г
  • Кервель - 5г

Шаги

  1. Нарежьте баранину, камбалу и морские гребешки на небольшие кусочки.
  2. Нарежьте кабачки и капусту крупными кусками.
  3. В большой кастрюле доведите воду до кипения (вода не указывается в списке ингредиентов, так как это среда для варки).
  4. Добавьте баранину и варите 15 минут.
  5. Добавьте опята, кабачки и капусту, варите еще 10 минут.
  6. Добавьте листы лазаньи и варите до готовности (около 8-10 минут).
  7. За 3 минуты до готовности добавьте морские гребешки и камбалу (чтобы они не переварились).
  8. В конце добавьте икру кабачковую, перемешайте.
  9. Разложите по тарелкам, посыпьте кедровыми орехами и свежим кервелем.

Похожие рецепты

Все рецепты
← Назад к списку