Паровые рулетики из лазаньи с бараниной, гребешком и икрой кабачков
Необычное блюдо, где листы лазаньи используются как обертка для начинки из баранины, опят и кабачковой икры, приготовленное на пару (имитация варки).
15,5
7,5
15,0
Ингредиенты
- Листы лазаньи - 150г
- Баранина (филе) - 150г
- Морской гребешок - 100г
- Опята (отварные) - 100г
- Икра кабачковая - 100г
- Кабачки (свежие) - 50г
- Кервель - 5г
Приготовление
- Баранину и морские гребешки отварить до готовности (около 15 минут) и пропустить через мясорубку или мелко нарезать.
- Свежие кабачки нарезать очень тонкими слайсами (можно использовать овощечистку).
- Смешать фарш из баранины и гребешка с отварными опятами и кабачковой икрой.
- Листы лазаньи отварить до полуготовности (аль денте).
- На каждый лист лазаньи выложить немного начинки и завернуть в рулет. Сверху рулет обернуть тонким слайсом свежего кабачка.
- Готовые рулеты поместить в пароварку (или кастрюлю с водой и решеткой, имитируя варку/приготовление на пару) и готовить 10 минут.
- Подавать, украсив свежим кервелем.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.