Курица с пастой в молочном соусе (варёный вариант)

Ингредиенты

• Спагетти - 150г
• Куриная грудка - 100г
• Куриные бедра - 100г
• Куриные крылья - 50г
• Молоко коровье - 300г
• Мука пшеничная - 20г

Шаги

1. Отварите спагетти до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Курицу (грудку, бедра, крылья) отварите в подсоленной воде до полной готовности (около 25-30 минут). Извлеките курицу, отделите мясо от костей и нарежьте небольшими кусочками. Бульон сохраните.
3. Приготовьте соус: в небольшой кастрюле растопите 10г муки (если бы было масло, но так как его нет, используем сухой метод или загущаем бульоном), постепенно влейте 300г молока, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите до кипения и загустения.
4. Смешайте отваренные спагетти, кусочки курицы и молочный соус. Прогрейте всё вместе 2-3 минуты.
5. Если необходимо, добавьте оставшиеся 10г муки, смешанной с небольшим количеством холодной воды или куриного бульона, для дополнительного загущения.