Рис с лососем и огурцами, сваренный с водорослями

Ингредиенты

• Рис белый - 150г
• Лосось (филе) - 100г
• Огурцы - 50г
• Морские водоросли (сушеные, например, нори или вакаме) - 5г
• Вода (для варки) - 400г

Шаги

1. Промойте рис до чистой воды.
2. В кастрюлю налейте воду, добавьте рис и сушеные морские водоросли (если используете вакаме, их можно предварительно замочить).
3. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15-20 минут до готовности риса.
4. Пока рис варится, нарежьте лосось небольшими кубиками (около 1 см).
5. Огурцы нарежьте тонкими полукольцами или соломкой.
6. Когда рис будет готов, снимите его с огня. Если вы хотите, чтобы лосось сварился в рисе, добавьте его в горячий рис, накройте крышкой и оставьте на 5 минут, чтобы он приготовился на пару/остаточном тепле.
7. Аккуратно перемешайте готовый рис с лососем и огурцами.
8. Подавайте немедленно.