Запеканка из шпрот на молочной основе

Ингредиенты

• Шпроты в масле - 150г
• Молоко коровье - 100г
• Молоко козье - 100г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Слейте большую часть масла из банки со шпротами (оставьте около 10г масла для смазывания формы).
2. Разогрейте духовку до 180°C.
3. Смажьте небольшую форму для запекания оставшимся маслом от шпрот.
4. Выложите шпроты ровным слоем в форму.
5. В отдельной миске смешайте коровье и козье молоко, добавьте соль и перец.
6. Аккуратно залейте молочной смесью шпроты, чтобы молоко покрыло их частично или полностью.
7. Выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока верх не схватится и не появится легкая золотистая корочка.