Варёная основа с овощами и пикантным соусом

Ингредиенты

• Картофель - 200г
• Морковь - 100г
• Макароны - 150г
• Яйца куриные - 100г
• Сметана 15% - 50г
• Томатная паста - 30г
• Кетчуп - 20г
• Майонез - 20г
• Хлеб белый - 50г
• Мандарины (только сок) - 15г
• Перец красный (молотый) - 2г
• Перец черный (молотый) - 1г
• Паприка - 3г
• Лавровый лист - 1г
• Корица (молотая) - 1г

Шаги

1. Очистить картофель и морковь. Нарезать картофель крупными кубиками, морковь - кружочками.
2. В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить лавровый лист. Отварить картофель и морковь до полуготовности (около 15 минут).
3. Добавить макароны в кастрюлю к овощам и варить до готовности макарон (согласно инструкции на упаковке).
4. Пока варятся овощи и макароны, сварить яйца вкрутую (10 минут после закипания). Остудить, очистить и нарезать кубиками.
5. Приготовить соус: в отдельной миске смешать сметану, томатную пасту, кетчуп, майонез, сок мандарина, паприку, молотый красный и черный перец, и корицу.
6. Слить воду с готовых макарон и овощей. Добавить нарезанные яйца.
7. Подавать блюдо горячим, полив приготовленным соусом. Хлеб подать отдельно.
8. Для улучшения вкуса, можно добавить немного размоченного в воде хлеба в соус.