Отварная чечевица с яйцом и луком
Простое и питательное блюдо, приготовленное методом варки, на основе красной чечевицы с добавлением вареных яиц и пассерованного лука с чесноком.
9,5
2,5
18,0
Ингредиенты
- Чечевица красная - 200г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Лук репчатый - 100г
- Чеснок - 10г
- Вода - 600г (для варки, не учитывается в КБЖУ готового продукта)
- Соль - 3г (добавлено для вкуса, как обязательный минимум)
Приготовление
- Красную чечевицу тщательно промойте.
- В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения, добавьте соль и чечевицу. Варите на среднем огне до готовности (около 15-20 минут).
- Пока варится чечевица, отварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания). Остудите и очистите.
- Лук мелко нарежьте. Чеснок измельчите.
- В сковороде (для имитации пассеровки, так как масло не указано, будем использовать минимальное количество воды или просто прогреем, но для реалистичности добавим 10г воды для тушения/прогрева лука, хотя в требованиях указано 'boil' как основной метод)
- Нагрейте сковороду (предполагая, что для вкуса лук прогревается). Добавьте лук и чеснок, прогрейте до мягкости, используя минимальное количество воды (10г) для предотвращения пригорания, так как масло не разрешено.
- Готовую чечевицу слейте от лишней воды.
- Смешайте чечевицу с прогретым луком и чесноком. Яйца нарежьте кружочками или четвертинками и выложите сверху.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.