Запеканка из яиц и молочных продуктов

Ингредиенты

• Молоко коровье - 250г
• Сметана (20% жирности) - 150г
• Яйца куриные - 100г (примерно 2 средних яйца)
• Соль - 3г

Шаги

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Взбейте яйца с солью до однородности.
3. Смешайте молоко и сметану до получения однородной жидкой массы.
4. Аккуратно введите яичную смесь в молочно-сметанную смесь, перемешивая венчиком, чтобы не образовалось слишком много пены.
5. Смажьте форму для запекания (или используйте пергамент) и вылейте яично-молочную смесь.
6. Выпекайте в разогретой духовке 35-45 минут, пока запеканка не схватится и не подрумянится сверху.
7. Остудите перед подачей.