Фузилли с колбасой и овощами в сметанно-томатном соусе

Ингредиенты

• Фузилли (спирали) - 150г
• Колбаса сырокопченая - 80г
• Морковь - 50г
• Яйца куриные - 1 шт (50г)
• Сметана - 50г
• Томатная паста - 20г
• Вода (для варки) - 500г
• Соль (имитация специи) - 3г

Шаги

1. Отварите фузилли в подсоленной воде до готовности (около 10 минут). Слейте воду.
2. Нарежьте сырокопченую колбасу мелкими кубиками. Морковь натрите на крупной терке.
3. В отдельной емкости смешайте сметану и томатную пасту. Если есть возможность, добавьте немного воды от варки макарон для консистенции.
4. Отварите яйцо вкрутую (10 минут), остудите и мелко нарежьте.
5. На сковороде (без добавления масла, так как его нет в списке, но учитывая жирность колбасы) слегка обжарьте колбасу и морковь до мягкости моркови (5-7 минут).
6. Добавьте к колбасе и моркови сметанно-томатный соус и прогрейте 2 минуты.
7. Смешайте отваренные фузилли с соусом, добавьте нарезанное вареное яйцо. Перемешайте.