Ассорти из мясных шариков с тремя видами круп на пару
Отварные мясные шарики из домашнего фарша, поданные с миксом из вареной гречки, риса и булгура. Приготовлено методом варки.
14,5
10,5
18,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 400г
- Лапша пшеничная - 50г
- Гречка - 50г
- Рис белый - 50г
- Мука пшеничная - 20г
- Булгур - 50г
- Соль - 5г
- Вода - 1500г
Приготовление
- Смешать фарш с 10г муки (остальную муку использовать для связки, если фарш слишком жидкий, но в данном рецепте она не обязательна, если фарш плотный) и солью. Сформировать небольшие плотные шарики (фрикадельки).
- В большой кастрюле довести 1500г воды до кипения.
- Аккуратно опустить мясные шарики в кипящую воду. Варить на среднем огне до готовности (около 20-25 минут). Снять пену.
- Параллельно с варкой фрикаделек, отварить гречку, рис и булгур согласно инструкциям на упаковке (обычно варка до готовности, слив лишней воды).
- Отдельно отварить пшеничную лапшу до состояния аль денте.
- Подавать мясные шарики, полив небольшим количеством бульона, с гарниром из смеси трех отваренных круп и лапши.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытный и наваристый суп из квашеной капусты, нежного картофеля и свиной вырезки.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.