Куриные кесадильи с томатами на сковороде

Ингредиенты

• Куриная грудка - 200г
• Помидоры - 150г
• Тортилья кукурузная - 120г (примерно 3 шт по 40г)
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 2г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками (примерно 0.5 см).
2. Помидоры нарежьте мелкими кубиками.
3. Разогрейте половину растительного масла (7.5г) на сковороде. Обжарьте курицу до готовности (около 5-7 минут), посолите и поперчите.
4. Добавьте нарезанные помидоры к курице, перемешайте и готовьте еще 2 минуты, пока помидоры слегка не размягчатся.
5. Снимите начинку с огня.
6. Разогрейте оставшееся масло (7.5г) на чистой сковороде. Положите одну кукурузную тортилью.
7. Выложите половину курино-томатной начинки на одну половину тортильи, накройте второй половиной (или сложите пополам).
8. Обжаривайте кесадилью с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки и прогрева начинки.
9. Повторите с оставшимися ингредиентами.