Яичница с яблоками и маринованными огурцами

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Яблоки (очищенные) - 100г
• Огурцы маринованные - 50г
• Растительное масло - 15г

Шаги

1. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать мелкими кубиками (около 1 см).
2. Маринованные огурцы нарезать такими же мелкими кубиками.
3. Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
4. Обжарить кубики яблок в течение 3-4 минут до легкого смягчения.
5. Добавить нарезанные огурцы и жарить еще 2 минуты, помешивая.
6. Взбить яйца в отдельной миске (можно добавить щепотку соли, если огурцы не очень соленые, но в данном рецепте соль не учитывается в граммовке).
7. Вылить яйца на сковороду к яблокам и огурцам.
8. Жарить до готовности яиц (скрэмбл или глазунья, в зависимости от предпочтений), периодически помешивая, если готовится скрэмбл.