Сырно-ветчинный омлет с творогом (Жареный)

Ингредиенты

• Яйца куриные - 150г (примерно 3 шт)
• Творог 5% - 100г
• Ветчина - 80г
• Сыр твердый - 50г
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло (для жарки) - 15г

Шаги

1. Ветчину и твердый сыр нарезать мелкими кубиками.
2. В миске слегка взбить яйца с солью и перцем.
3. Добавить к яйцам творог, ветчину и сыр. Аккуратно перемешать, стараясь не раздавить творог слишком сильно.
4. Разогреть сковороду на среднем огне, добавив растительное масло.
5. Вылить яично-творожную смесь на сковороду.
6. Жарить на среднем огне под крышкой 5-7 минут до готовности нижней части.
7. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить еще 5-8 минут, пока омлет полностью не схватится и не пропечется внутри.