Варёные картофельные крокеты с сыром и морковью
Нежные шарики из отварного картофеля с добавлением моркови и сыра, сваренные в воде.
8,5
6,5
26,5
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Морковь - 100г
- Сыр твердый - 50г
- Мука пшеничная - 50г
- Масло сливочное - 20г
Приготовление
- Картофель и морковь очистить, нарезать крупными кусками и отварить в подсоленной воде до полной готовности (около 20 минут).
- Слить воду. Горячий картофель и морковь размять в пюре, добавив сливочное масло.
- Сыр натереть на мелкой терке. Яйца слегка взбить.
- В пюре добавить половину взбитых яиц, натертый сыр и половину муки. Тщательно перемешать до однородной массы.
- Из полученной массы сформировать небольшие шарики (крокеты).
- В оставшуюся муку обвалять крокеты.
- В большую кастрюлю налить воду и довести до кипения.
- Аккуратно опустить крокеты в кипящую воду. Варить до тех пор, пока они не всплывут, затем варить еще 3-5 минут.
- Аккуратно вынуть готовые крокеты шумовкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.