Смешанная паста с сосисками и солеными огурцами на молочном соусе
Сытное блюдо, сочетающее несколько видов круп и макаронных изделий, с добавлением сосисок и пикантных соленых огурцов в сливочно-сырном соусе.
11,5
9,5
28,5
Ингредиенты
- Гречка - 50г
- Булгур - 50г
- Рис белый - 50г
- Конкилье (ракушки) - 50г
- Спагетти - 50г
- Сосиски - 150г
- Молоко коровье - 300г
- Сыр плавленый - 100г
- Масло сливочное - 20г
- Мука пшеничная - 15г
- Огурцы соленые - 80г
- Масло подсолнечное - 10г
Приготовление
- Отварите гречку, булгур, рис и спагетти/конкилье до готовности в разных кастрюлях. Слейте воду.
- Нарежьте сосиски кружочками, а соленые огурцы мелкими кубиками.
- В отдельной сковороде растопите сливочное масло (20г) и добавьте подсолнечное масло (10г). Обжарьте сосиски до легкой золотистой корочки.
- Добавьте к сосискам нарезанные соленые огурцы и прогрейте 2 минуты.
- Приготовьте соус: в небольшой кастрюле растопите оставшееся сливочное масло (если нужно, добавьте 5г из общего количества), вмешайте муку (15г) и быстро обжарьте (ру).
- Постепенно влейте молоко (300г), постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков. Доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, добавьте плавленый сыр (100г) и мешайте до полного растворения и загустения соуса.
- Смешайте все отваренные крупы и макароны в большой емкости.
- Добавьте обжаренные сосиски с огурцами и залейте молочно-сырным соусом. Тщательно перемешайте и прогрейте все вместе 2-3 минуты.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.