Феттучини с беконом, ветчиной и моцареллой в сливочном соусе
Классическое пастообразное блюдо с насыщенным сливочным вкусом, дополненное солеными нотками бекона и ветчины, с нежной тягучей моцареллой.
15,5
17,0
22,5
Ингредиенты
- Феттучини - 200г
- Сливки (20%) - 150г
- Моцарелла (твердая) - 100г
- Бекон (сырокопченый) - 70г
- Ветчина - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Отварите феттучини в большом количестве подсоленной воды согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Слейте воду, оставив примерно 50 мл отвара.
- Нарежьте бекон и ветчину небольшими кубиками.
- На сухой сковороде обжарьте бекон до хрустящего состояния. Добавьте ветчину и прогрейте 1 минуту.
- Уменьшите огонь до минимума. Влейте сливки, добавьте соль и перец. Доведите до легкого кипения, но не кипятите.
- Натрите моцареллу на крупной терке. Снимите сковороду с огня и добавьте большую часть моцареллы в сливочный соус, помешивая до полного расплавления.
- Добавьте отваренные феттучини и, если соус кажется слишком густым, влейте немного сохраненного отвара. Хорошо перемешайте.
- Разложите пасту по тарелкам, посыпьте оставшейся моцареллой и немедленно подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.