Жареный творог с вареной колбасой

Ингредиенты

• Творог 5% - 200г
• Колбаса вареная - 100г
• Яйца куриные - 2 шт (около 100г)
• Соль - 2г
• Черный перец молотый - 1г
• Растительное масло для жарки - 15г

Шаги

1. Нарежьте вареную колбасу мелкими кубиками.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте колбасу до легкой румяной корочки (около 3-4 минут).
3. В отдельной миске смешайте творог, яйца, соль и перец. Хорошо разомните вилкой, чтобы масса стала однородной, но не слишком жидкой.
4. Добавьте творожную массу к обжаренной колбасе на сковороду.
5. Жарьте, периодически помешивая, пока творог не схватится и не приобретет золотистый цвет (около 7-10 минут).
6. Подавайте горячим.