Жареная гречка с овощами и смесью круп

Ингредиенты

• Гречка - 50г
• Кукурузная крупа - 20г
• Рис белый - 20г
• Ячневая крупа - 10г
• Картофель - 150г
• Лук репчатый - 50г
• Помидоры - 50г
• Огурцы - 50г
• Масло сливочное - 20г

Шаги

1. Промойте гречку, рис, ячневую и кукурузную крупы.
2. Отварите все крупы до полуготовности (аль денте). Слейте воду.
3. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками.
4. Лук мелко нарежьте.
5. На сковороде растопите сливочное масло.
6. Обжарьте картофель до золотистой корочки (около 10-12 минут).
7. Добавьте лук и жарьте до прозрачности (3-4 минуты).
8. Добавьте полуготовые крупы к картофелю и луку. Обжаривайте, помешивая, 5 минут.
9. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте к смеси. Готовьте 3 минуты.
10. Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в самом конце, перемешайте и снимите с огня (огурцы должны остаться слегка хрустящими).
11. Подавайте немедленно.