Мидии в сливочно-овощном бульоне с лапшой и беконом
Необычный суп на основе молока с добавлением мидий, обжаренного бекона и овощей, с лапшой быстрого приготовления.
11,5
6,5
21,0
Ингредиенты
- Лапша быстрого приготовления (сухая) - 85г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 300г
- Мидии (очищенные, замороженные/консервированные) - 150г
- Мука пшеничная - 15г
- Бекон (сырой) - 50г
- Картофель - 100г
- Лук репчатый - 40г
- Морковь - 40г
- Огурцы (свежие) - 30г
- Помидоры (свежие) - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Лук и морковь мелко нарезать.
- Бекон нарезать небольшими кусочками и обжарить на сухой сковороде до хрустящего состояния. Вынуть бекон, оставив жир.
- В жире от бекона слегка обжарить лук и морковь до мягкости (2-3 минуты).
- В отдельной кастрюле довести молоко до кипения. Добавить картофель и варить до полуготовности (около 10 минут).
- В небольшой миске смешать муку с небольшим количеством холодной воды (20 мл) до однородной пасты. Аккуратно ввести эту смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая, чтобы бульон немного загустел.
- Добавить обжаренные лук и морковь в бульон. Варить 5 минут.
- Добавить мидии, нарезанные огурцы и помидоры. Варить до готовности мидий (если замороженные, около 5-7 минут).
- Добавить сухую лапшу быстрого приготовления (без пакетика со специями) и варить согласно инструкции на упаковке (обычно 3-4 минуты).
- В конце добавить соль и перец по вкусу. Подавать, посыпав хрустящим беконом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.