Жареные макароны с красной фасолью и цветной капустой

Ингредиенты

• Макароны (сухие) - 150г
• Фасоль красная (консервированная, без жидкости) - 200г
• Цветная капуста (свежая или замороженная) - 250г
• Растительное масло - 20г
• Соль - 3г
• Черный перец молотый - 1г

Шаги

1. Отварите макароны до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
2. Цветную капусту разделите на небольшие соцветия. Если используете свежую, можно слегка бланшировать (1-2 минуты).
3. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
4. Добавьте цветную капусту и обжаривайте 5-7 минут до легкой золотистой корочки.
5. Добавьте на сковороду промытую красную фасоль (если консервированная) и отваренные макароны.
6. Обжаривайте все вместе, постоянно помешивая, в течение 5 минут, чтобы ингредиенты прогрелись и смешались.
7. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и подавайте немедленно.