Гречка, жаренная с креветками и капустой под кефирным соусом

Ингредиенты

• Гречневая крупа (сухая) - 100г
• Кефир (2.5%) - 150г
• Креветки (очищенные) - 100г
• Белокочанная капуста - 200г
• Растительное масло (для жарки) - 15г
• Соль - 3г
• Черный перец - 1г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности, слейте воду и отставьте.
2. Нарежьте белокочанную капусту тонкими полосками.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте капусту до полумягкости (около 5-7 минут).
4. Добавьте очищенные креветки к капусте. Жарьте 3-4 минуты до розового цвета креветок.
5. Добавьте отваренную гречку, соль и перец на сковороду. Перемешайте и прогрейте все вместе 2 минуты.
6. Подавайте горячую гречку с креветками, полив сверху холодным кефиром.