Смесь круп с соей, вареная

Ингредиенты

• Гречка (сухая) - 100г
• Перловка (сухая) - 100г
• Соя (сухая, бобы) - 50г
• Вода - 700г
• Соль - 3г

Шаги

1. Промойте гречку, перловку и сою под проточной водой.
2. Замочите сою и перловку в холодной воде на 4-6 часов (или на ночь), чтобы сократить время варки. Слейте воду.
3. В кастрюлю налейте 700г воды, доведите до кипения.
4. Добавьте замоченную сою и перловку. Варите на среднем огне около 30 минут.
5. Добавьте гречку и соль. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите до полного впитывания воды и готовности круп (около 20-25 минут).
6. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут перед подачей.