Жареная гречка с куриным фаршем и сырной корочкой

Ингредиенты

• Гречка - 150г
• Фарш из куриной грудки - 200г
• Масло подсолнечное - 20г
• Сыр твердый - 50г
• Сметана - 30г
• Вода (для варки гречки) - 300г

Шаги

1. Отварите гречку до готовности (она должна быть рассыпчатой).
2. Нагрейте подсолнечное масло в сковороде на среднем огне.
3. Обжарьте куриный фарш до готовности, разбивая комочки (около 7-10 минут).
4. Добавьте готовую гречку к фаршу и обжаривайте вместе 3-5 минут, чтобы крупа пропиталась вкусом.
5. В небольшой миске смешайте сметану с половиной натертого твердого сыра.
6. Выложите смесь сметаны и сыра поверх гречки с фаршем, равномерно распределите.
7. Посыпьте оставшимся тертым сыром.
8. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте 3-5 минут, пока сыр не расплавится и не образует корочку.