Говядина с овощами, варенная в бульоне
Простое и сытное блюдо из говяжьей вырезки и корнеплодов, сваренное до мягкости.
15,5
5,5
10,0
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Перец черный (горошком) - 3г
- Перец красный (молотый) - 2г
- Паприка - 3г
Приготовление
- Говяжью вырезку промойте, нарежьте крупными кусками (примерно 3-4 см).
- В большую кастрюлю налейте воду (около 1.5-2 литров) и доведите до кипения.
- Положите говядину в кипящую воду, снимите пену. Варите на медленном огне 1 час.
- Картофель и морковь очистите и нарежьте крупными кусками.
- Через час добавьте в кастрюлю картофель, морковь и очищенную целую луковицу (или крупно нарезанную).
- Добавьте черный перец горошком, паприку и красный молотый перец.
- Варите до готовности картофеля и моркови (еще 25-35 минут). Мясо должно стать очень мягким.
- Подавайте горячим, бульон можно использовать как основу для супа.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.