Отварная говядина с овощами и паприкой
Простое и сытное блюдо, приготовленное методом варки, с использованием говяжьей вырезки, картофеля, моркови и лука, приправленное смесью перцев и паприки.
15,5
5,5
18,0
Ингредиенты
- Говядина (вырезка) - 300г
- Картофель - 400г
- Морковь - 150г
- Лук репчатый - 100г
- Перец черный (горошком) - 3г
- Перец красный (молотый) - 2г
- Паприка (молотая) - 4г
Приготовление
- Говяжью вырезку промойте, нарежьте крупными кусками (по желанию).
- В большую кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Добавьте говядину и варите на медленном огне 1.5 часа, снимая пену.
- Картофель и морковь очистите. Картофель нарежьте крупными кусками, морковь — крупными кружочками или брусочками.
- Лук очистите, разрежьте пополам (можно не чистить, если хотите использовать только для бульона, но для этого рецепта лучше очистить и добавить в конце).
- Через 1.5 часа после начала варки мяса добавьте в кастрюлю картофель, морковь, половинки луковицы, черный перец горошком.
- Варите до готовности картофеля и моркови (около 25-35 минут).
- За 10 минут до готовности добавьте молотый красный перец и паприку. Посолите (соль не указана в списке, но подразумевается для вкуса, однако, следуя строгому требованию, соль не добавляем, полагаясь только на остроту перцев).
- Готовое мясо и овощи извлеките из бульона. Подавайте горячим.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное блюдо из отварного картофеля, яиц и ветчины, заправленное майонезом с добавлением сладкой кукурузы.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный отварной рис, томленый в сливках с добавлением обжаренных грецких орехов.
Комментарии
Пока нет комментариев.