Сельдь в кефирном бульоне с сосисками и ананасом (Варёное)
Необычное варёное блюдо, сочетающее солёную сельдь, сосиски и сладость ананаса в кисломолочной основе.
11,5
6,5
14,0
Ингредиенты
- Сельдь (филе, без костей) - 150г
- Сосиски (вареные) - 100г
- Кефир (2.5% жирности) - 300г
- Ананас (консервированный, кусочки) - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Нарежьте филе сельди и сосиски небольшими кубиками (примерно 1.5х1.5 см).
- В кастрюлю налейте кефир. Добавьте соль и перец. Поставьте на средний огонь.
- Когда кефир начнет нагреваться (но не доводить до кипения!), добавьте нарезанную сельдь и сосиски.
- Варите на очень медленном огне (температура не должна превышать 80-85°C, чтобы кефир не свернулся резко) в течение 15 минут.
- За 5 минут до готовности добавьте кусочки ананаса.
- Аккуратно перемешайте и снимите с огня. Подавайте горячим, используя получившийся кефирный бульон как соус.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.