Отварные гребешки в молочном бульоне с кинзой
Нежные морские гребешки, сваренные в небольшом количестве молока с добавлением свежей кинзы.
17,5
3,5
3,0
Ингредиенты
- Морской гребешок - 250г
- Молоко коровье (2.5% жирности) - 150г
- Кинза (свежая) - 5г
Приготовление
- Промойте морские гребешки и удалите при необходимости боковые мышцы.
- В небольшую кастрюлю налейте молоко. Доведите молоко до слабого кипения (не кипятите сильно).
- Аккуратно опустите гребешки в теплое молоко. Варите на очень медленном огне (почти не должно кипеть) 3-5 минут, пока гребешки не станут непрозрачными и слегка упругими.
- Снимите кастрюлю с огня. Аккуратно извлеките гребешки шумовкой.
- Мелко нарежьте свежую кинзу.
- Подавайте гребешки горячими, полив небольшим количеством бульона из молока и посыпав свежей кинзой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.