Картофельные зразы с мясной начинкой (отварные)
Отварные картофельные крокеты с начинкой из домашнего фарша, приготовленные методом варки.
13,5
6,5
18,5
Ингредиенты
- Картофель - 500г
- Фарш Домашний (свинина/говядина) - 200г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Соль - 5г
- Черный перец молотый - 1г
Приготовление
- Отварите картофель до полной готовности в подсоленной воде. Слейте воду и разомните картофель в пюре, добавив половину веса яиц (50г) для связки. Остудите.
- Фарш отварите до готовности в небольшом количестве воды (или используйте уже готовый вареный фарш). Слегка посолите и поперчите.
- Сформируйте из картофельного пюре лепешки. В центр каждой лепешки положите порцию мясной начинки.
- Защипните края, формируя овальные или круглые зразы.
- Взбейте оставшиеся яйца (50г).
- Вскипятите воду, слегка посолите. Осторожно опустите зразы в кипящую воду.
- Варите до тех пор, пока зразы не всплывут, затем варите еще 5-7 минут.
- Аккуратно достаньте готовые зразы шумовкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.