Салат из говяжьего языка с цитрусово-морской заправкой
Отварной говяжий язык, поданный с освежающим салатом из морской капусты, заправленным цитрусовым соусом на основе томатной пасты и лимона.
15,5
10,5
14,0
Ингредиенты
- Язык говяжий - 300г
- Морская капуста (маринованная/соленая) - 150г
- Апельсины - 100г
- Лимон - 50г
- Томатная паста - 20г
- Майонез - 50г
- Соль - 3г
- Черный перец молотый - 2г
Приготовление
- Говяжий язык тщательно промойте и отварите в подсоленной воде (с добавлением 1г соли) до готовности (около 2-3 часов). Остудите и очистите от пленки.
- Очистите апельсины и лимон. Из апельсинов выжмите сок (около 50г) и нарежьте мякоть мелкими кубиками (оставшиеся 50г). Из лимона выжмите сок (около 25г).
- Морскую капусту промойте, если она слишком соленая. Отожмите лишнюю влагу.
- Приготовьте заправку: смешайте майонез (50г), томатную пасту (20г), сок лимона (25г), оставшийся сок апельсина (50г), соль (2г) и перец (2г). Тщательно перемешайте до однородности.
- Отварной язык нарежьте тонкими ломтиками или соломкой.
- В миске смешайте нарезанный язык, морскую капусту и кубики апельсина.
- Заправьте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте. Подавайте сразу.
Реакции
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.