Отварная гречка с гусем и брокколи, заправленная льняным маслом и укропом
Простое и полезное блюдо, приготовленное методом варки, с акцентом на натуральный вкус гусятины, гречки и свежего укропа.
14,5
10,5
18,0
Ингредиенты
- Гусь (мясо без кости) - 150г
- Гречка (сухая) - 50г
- Брокколи (свежая или замороженная) - 100г
- Масло льняное - 15г
- Укроп (свежий) - 10г
Приготовление
- Подготовьте гусятину: нарежьте мясо небольшими кусочками (около 2-3 см).
- В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Опустите кусочки гусятины и варите до готовности (около 40-50 минут), снимая пену. Это будет основа бульона.
- Примерно за 20 минут до готовности гуся добавьте в бульон промытую гречку.
- За 10 минут до окончания варки добавьте в кастрюлю соцветия брокколи.
- Слейте большую часть бульона, оставив минимальное количество для сочности.
- Снимите с огня. Добавьте льняное масло и мелко нарезанный укроп. Аккуратно перемешайте и подавайте.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.