Спагетти с креветками в молочно-сырном соусе с орехами и соусом барбекю
Спагетти, отваренные и смешанные с креветками, залитые нежным соусом на основе молока и твердого сыра, посыпанные кедровыми орехами и легким акцентом барбекю.
14,5
10,5
35,5
Ингредиенты
- Спагетти - 150г
- Креветки (очищенные) - 150г
- Молоко коровье - 200г
- Сыр твердый - 50г
- Кедровые орехи - 15г
- Яйца куриные - 50г (примерно 1 шт)
- Батон пшеничный - 50г
- Соус Барбекю - 10г
Приготовление
- Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Креветки отварите в небольшом количестве воды (или молока) до готовности (около 3-5 минут).
- Приготовьте соус: в отдельной кастрюле подогрейте молоко, не доводя до кипения. Натрите сыр.
- Взбейте яйцо в миске. Медленно, постоянно помешивая, влейте немного горячего молока в яйцо, чтобы темперировать его. Затем влейте яично-молочную смесь обратно в кастрюлю с оставшимся молоком.
- Поставьте кастрюлю на медленный огонь и, постоянно помешивая, добавьте тертый сыр. Готовьте до загустения соуса. Не кипятите.
- Обсушите батон и нарежьте кубиками. Подсушите кубики батона на сухой сковороде до состояния сухариков (крутонов).
- Смешайте отваренные спагетти с креветками и сырным соусом.
- Разложите по тарелкам. Посыпьте сухариками из батона и кедровыми орехами.
- Сверху полейте небольшим количеством соуса Барбекю.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.