App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Яичный суп-клецки с овощным консоме
Легкий прозрачный суп с нежными клецками из яиц, манки и муки, дополненный овощным отваром.
3,5
2,8
10,5
Ингредиенты
- Яйца куриные - 120г
- Мука пшеничная - 20г
- Манная крупа - 25г
- Картофель - 100г
- Морковь - 50г
- Лук репчатый - 40г
- Масло подсолнечное - 10г
- Майонез - 10г
- Вода - 600г
- Соль - 5г
- Перец черный - 2г
Приготовление
- Нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на терке, лук мелко порубите.
- В кастрюле разогрейте 5г масла и припустите лук с морковью, затем добавьте воду и картофель. Варите до готовности овощей.
- Для клецок взбейте яйца с майонезом, добавьте муку, манку, соль и перец. Перемешайте и оставьте на 10 минут для набухания манки.
- С помощью чайной ложки аккуратно опускайте яичное тесто в кипящий овощной бульон.
- Варите суп еще 5-7 минут, пока клецки не всплывут и не станут упругими.
- Перед подачей добавьте оставшиеся 5г масла для аромата.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный и питательный суп из отварного филе индейки, картофеля и овощей, томленых в сливках.
Диетическое второе блюдо: голени без кожи, томленые в собственном соку с овощами и небольшим количеством риса, без обжаривания.
Сытный и ароматный суп, приготовленный в одной кастрюле, сочетающий нежное куриное мясо, овощи и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.