Яйца-пашот в томатно-морковном соусе с макаронной крошкой
Белковое блюдо, где яйца варятся непосредственно в густом овощном соусе, дополненном минимальным количеством макарон для текстуры и сыром для аромата.
12,5
4,8
5,2
Ингредиенты
- Яйца куриные - 180г (3 шт)
- Морковь - 100г
- Помидоры - 150г
- Макароны - 30г
- Масло подсолнечное - 5г
- Чеснок - 5г
- Сыр твердый - 20г
- Вода - 200г
- Соль, перец - 3г
Приготовление
- Макароны отварите до состояния аль-денте, слейте воду.
- Морковь натрите на мелкой терке, помидоры измельчите в пюре, чеснок мелко порубите.
- В кастрюле с толстым дном прогрейте масло, добавьте морковь, чеснок и немного воды, тушите 7 минут.
- Добавьте томатное пюре и еще 100 мл воды, доведите до кипения.
- Аккуратно вбейте яйца в кипящий овощной соус, чтобы они сварились как пашот, не перемешивая интенсивно.
- Добавьте отваренные макароны, прогрейте 2 минуты.
- При подаче посыпьте тертым сыром.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный и питательный суп из отварного филе индейки, картофеля и овощей, томленых в сливках.
Диетическое второе блюдо: голени без кожи, томленые в собственном соку с овощами и небольшим количеством риса, без обжаривания.
Сытный и ароматный суп, приготовленный в одной кастрюле, сочетающий нежное куриное мясо, овощи и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.