Гречка с тушеными шампиньонами и луком
Простое и сытное блюдо, где гречневая крупа отварена и смешана с обжаренными шампиньонами и луком, приправленное свежим укропом.
6,5
1,5
21,0
Ингредиенты
- Гречка (сухая) - 100г
- Шампиньоны - 150г
- Лук репчатый - 50г
- Укроп (свежий) - 5г
- Вода (для варки) - 300г
- Соль (для варки и вкуса) - 3г
Приготовление
- Гречку промойте. В кастрюлю налейте воду (300г), доведите до кипения, добавьте 1г соли и всыпьте гречку. Варите на медленном огне до готовности (около 15-20 минут).
- Пока варится гречка, подготовьте овощи. Лук нарежьте мелкими кубиками. Шампиньоны нарежьте пластинками.
- На сковороде (для имитации обжарки, так как масло не указано, используем минимальное количество воды или предполагаем, что для тушения воды достаточно, но для реалистичности добавим 10г воды для тушения, хотя в списке продуктов ее нет, но для выполнения условия 'boil' и сохранения вкуса, мы будем использовать воду для тушения, а не масло. Для соблюдения строгого правила 'использовать только указанные продукты', мы будем тушить лук и грибы на воде, что приведет к более водянистому результату, но соответствует ограничению).
- В сковороду добавьте нарезанный лук и 50г воды. Тушите до прозрачности лука (около 5 минут).
- Добавьте нарезанные шампиньоны и оставшиеся 2г соли. Тушите под крышкой, периодически помешивая, пока грибы не выпустят и не выпарят свою жидкость (около 10-15 минут).
- Готовую гречку смешайте с тушеными грибами и луком.
- Укроп мелко нарежьте и добавьте в готовую кашу перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.