App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Яично-картофельный суп «Солевой акцент»
Сытный белковый суп с яйцами-пашот и картофелем, где соль выступает главным усилителем вкуса бульона.
6,0
3,0
11,0
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Яйца куриные - 300г (5 штук)
- Морковь - 100г
- Лук репчатый - 80г
- Чеснок - 10г
- Укроп - 10г
- Масло подсолнечное - 12г
- Соль - 15г
- Вода - 1000г
Приготовление
- Нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на терке, лук мелко нашинкуйте.
- В кастрюле разогрейте масло, обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте измельченный чеснок.
- Залейте овощи водой, доведите до кипения, добавьте картофель и варите 15 минут.
- Посолите бульон (15г соли), чтобы создать выраженный соленый вкус, который подчеркнет сладость овощей.
- Аккуратно вбейте яйца в кипящий суп по одному, чтобы они сварились целиком (пашот), варите еще 5-7 минут.
- Перед подачей посыпьте мелко нарезанным укропом.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный и питательный суп из отварного филе индейки, картофеля и овощей, томленых в сливках.
Диетическое второе блюдо: голени без кожи, томленые в собственном соку с овощами и небольшим количеством риса, без обжаривания.
Сытный и ароматный суп, приготовленный в одной кастрюле, сочетающий нежное куриное мясо, овощи и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.