App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Овощное рагу с сосисками «Хрючевар по-домашнему»
Сытное и ароматное рагу, где баклажаны и сосиски томятся в густом томатно-сметанном соусе с пряными травами.
4,5
7,2
7,8
Ингредиенты
- Баклажаны - 300г
- Сосиски - 200г
- Перец красный - 150г
- Помидоры - 200г
- Красный лук - 100г
- Редька - 100г
- Чеснок - 15г
- Кетчуп - 50г
- Сметана - 80г
- Масло растительное - 30г
- Кинза - 10г
- Петрушка - 10г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Вода - 100мл
Приготовление
- Нарежьте баклажаны кубиками, посолите и оставьте на 10 минут, затем отожмите лишнюю влагу.
- Нарежьте сосиски кружочками, лук и перец — небольшими кусочками, редьку натрите на крупной терке.
- В кастрюле с толстым дном разогрейте масло и обжарьте лук с сосисками до золотистого цвета.
- Добавьте баклажаны, перец и редьку. Обжаривайте 5-7 минут на среднем огне.
- Добавьте нарезанные помидоры, кетчуп и измельченный чеснок. Влейте воду и тушите под крышкой 15 минут.
- В конце добавьте сметану, перемешайте и потомите еще 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Перед подачей щедро посыпьте блюдо рубленой кинзой и петрушкой.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный и питательный суп из отварного филе индейки, картофеля и овощей, томленых в сливках.
Диетическое второе блюдо: голени без кожи, томленые в собственном соку с овощами и небольшим количеством риса, без обжаривания.
Сытный и ароматный суп, приготовленный в одной кастрюле, сочетающий нежное куриное мясо, овощи и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.