Творожно-сырные шарики с томатами, отваренные в бульоне
Необычное блюдо, где творожно-сырная масса отваривается подобно клецкам, подается с кусочками свежих помидоров.
14,5
7,5
18,0
Ингредиенты
- Творог 5% - 200г
- Сыр твердый - 50г
- Яйца куриные - 100г (примерно 2 шт)
- Хлеб ржаной - 50г
- Помидоры - 100г
- Вода (для варки) - 500г
- Соль - 3г
Приготовление
- Ржаной хлеб замочить в небольшом количестве воды (не из общего объема для варки) на 5 минут, затем отжать.
- Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- В миске смешать творог, натертый сыр, размоченный хлеб и яйца. Добавить соль (1г). Тщательно перемешать до однородной массы.
- Из полученной массы сформировать небольшие шарики (клецки) размером с грецкий орех.
- В кастрюле довести до кипения 500г воды. Добавить оставшуюся соль (2г).
- Аккуратно опустить творожно-сырные шарики в кипящую воду.
- Варить на медленном огне до тех пор, пока шарики не всплывут, затем варить еще 3-4 минуты.
- Пока шарики варятся, нарезать помидоры небольшими кубиками.
- Готовые шарики выловить шумовкой. Подавать горячими, посыпав свежими кусочками помидоров.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.