App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Сливочный грибной суп с картофелем и сырными клецками
Сытный и ароматный суп, где нежность плавленого сыра и сметаны сочетается с насыщенным вкусом обжаренных грибов и овощей, дополненный домашними сырными клецками.
4,5
6,8
9,2
Ингредиенты
- Шампиньоны - 300г
- Картофель - 400г
- Лук репчатый - 100г
- Морковь - 100г
- Сметана 20% - 100г
- Сыр плавленый - 80г
- Сыр полутвердый - 50г
- Яйца куриные - 1шт
- Масло подсолнечное - 30г
- Масло сливочное - 20г
- Вода - 1.5л
- Соль - 10г
- Черный перец - 2г
Приготовление
- Подготовьте овощи: нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке, картофель нарежьте средним кубиком, грибы — пластинками.
- В кастрюле с толстым дном на смеси подсолнечного и сливочного масел обжарьте лук и морковь до золотистого цвета, добавьте грибы и жарьте до испарения влаги.
- Добавьте картофель в кастрюлю, залейте кипятком, посолите и варите до мягкости картофеля (около 15 минут).
- Для клецок смешайте яйцо, тертый полутвердый сыр и 2 столовые ложки муки (необходимый тех. ингредиент) до состояния густого теста.
- Добавьте в суп плавленый сыр и сметану, тщательно перемешайте до растворения.
- С помощью чайной ложки опускайте сырное тесто в кипящий суп. Варите 3-5 минут до всплытия клецок.
- Поперчите, снимите с огня и дайте настояться 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Нежный и питательный суп из отварного филе индейки, картофеля и овощей, томленых в сливках.
Диетическое второе блюдо: голени без кожи, томленые в собственном соку с овощами и небольшим количеством риса, без обжаривания.
Сытный и ароматный суп, приготовленный в одной кастрюле, сочетающий нежное куриное мясо, овощи и макаронные изделия.
Комментарии
Пока нет комментариев.