Плов с фрикадельками из домашнего фарша и зеленым горошком (варка)
Ароматное блюдо, приготовленное методом варки, сочетающее рис, домашний фарш, овощи и консервированный горошек с легкими нотками специй.
12,5
9,5
28,0
Ингредиенты
- Рис белый - 150г
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 200г
- Горошек зеленый консервированный - 100г
- Морковь - 70г
- Лук репчатый - 50г
- Помидоры - 50г
- Болгарский перец - 50г
- Чеснок - 10г
- Лук зеленый - 10г
- Масло подсолнечное - 20г
- Горчица - 5г
- Кетчуп - 10г
- Майонез - 10г
- Зира - 2г
- Имбирь - 1г
Приготовление
- Подготовить овощи: лук репчатый и морковь нарезать мелкими кубиками, помидоры и болгарский перец - кубиками, чеснок измельчить.
- Сформировать из фарша небольшие фрикадельки (размером с грецкий орех).
- В большой кастрюле разогреть подсолнечное масло. Обжарить фрикадельки до легкой корочки (если это возможно в рамках 'варки', иначе просто прогреть).
- Добавить репчатый лук и морковь, пассеровать 5 минут.
- Добавить нарезанные помидоры, болгарский перец, чеснок, зиру и имбирь. Тушить 5 минут.
- Добавить кетчуп, горчицу и майонез. Перемешать.
- Всыпать промытый рис и зеленый горошек. Залить водой так, чтобы она покрывала содержимое на 2-3 см.
- Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить до готовности риса (около 20-25 минут).
- В конце приготовления посыпать нарезанным зеленым луком. Дать настояться 10 минут перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.