App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Гречотто с твердым сыром
Сытное и ароматное блюдо в стиле ризотто, где гречка томится в курином бульоне до мягкости, а твердый сыр придает нежную кремовую текстуру.
6,5
5,2
22,8
Ингредиенты
- Гречневая крупа - 200г
- Куриный бульон - 500мл
- Сыр твердый - 70г
- Сливочное масло - 20г
- Соль - 3г
- Черный молотый перец - 1г
Приготовление
- Промойте гречневую крупу под холодной водой.
- В сотейнике растопите половину сливочного масла и слегка обжарьте сухую гречку в течение 2 минут до появления аромата.
- Постепенно вливайте горячий куриный бульон половником, помешивая, пока крупа не впитает жидкость (как при приготовлении ризотто).
- Варите на медленном огне под крышкой около 15-20 минут до полной готовности гречки.
- Натрите сыр на мелкой терке.
- Когда бульон впитается и гречка станет мягкой, снимите с огня. Добавьте оставшееся сливочное масло, тертый сыр, соль и перец.
- Тщательно перемешайте, чтобы сыр расплавился и создал кремовую эмульсию. Дайте постоять под крышкой 2 минуты перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Простое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Сытное и простое блюдо, приготовленное в мультиварке, сочетающее нежный рис, ароматную говядину и сладкий зеленый горошек.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное блюдо из гречки с домашним мясным фаршем и овощами, приготовленное на воде.
Комментарии
Пока нет комментариев.