App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Дижонское овощное рагу с паровым яйцом
Сытное овощное блюдо с акцентом на дижонскую горчицу и сушеный чеснок, дополненное белком куриных яиц для достижения целевых показателей БЖУ.
6,8
2,4
12,5
Ингредиенты
- Стручковая фасоль - 200г
- Картофель - 80г
- Морковь - 70г
- Лук репчатый - 50г
- Яйца куриные - 120г (2 шт)
- Горчица дижонская - 20г
- Сушеный чеснок - 3г
- Молотая корица - 1г
- Растительное масло - 3г
- Вода - 150мл
- Соль - 2г
Приготовление
- Картофель и морковь очистить, нарезать мелкими кубиками, лук измельчить.
- В кастрюлю добавить 3г масла и 50мл воды, припустить лук, морковь и картофель до мягкости.
- Добавить стручковую фасоль, сушеный чеснок, корицу и оставшуюся воду. Тушить под крышкой 10-12 минут.
- В отдельной емкости смешать дижонскую горчицу с небольшим количеством бульона из кастрюли и влить в овощи.
- Яйца аккуратно разбить в кастрюлю поверх овощей, не перемешивая, чтобы они сварились как яйца-пашот в овощном соусе.
- Готовить на медленном огне еще 5 минут до готовности белка.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Сытное и полезное блюдо из зеленой чечевицы, белых грибов и овощей, томленое в сметанном соусе.
Наваристый и простой в приготовлении суп, сочетающий нежное куриное мясо, картофель и макаронные изделия.
Сытное и быстрое блюдо в одной кастрюле, сочетающее картофель, нежную говяжью тушенку и морскую капусту для пикантного вкуса.
Сытное блюдо из макарон с обжаренными грибами, овощами и питательной добавкой из семян чиа.
Нежные отварные клецки из творога и банана, приготовленные в кастрюле.
Комментарии
Пока нет комментариев.