Рагу из фарша с грибами и овощами на основе гречки
Сытное рагу, приготовленное методом варки, с домашним фаршем, шампиньонами, зеленым горошком и гречкой.
12,5
9,5
17,0
Ингредиенты
- Фарш Домашний из свинины и говядины - 300г
- Гречка - 100г
- Шампиньоны - 150г
- Помидоры - 100г
- Морковь - 80г
- Лук репчатый - 70г
- Чеснок - 10г
- Горошек зеленый консервированный - 80г
- Масло подсолнечное - 20г
- Тимьян - 3г
- Вода (для варки) - 700г
Приготовление
- Подготовить овощи: лук и чеснок мелко нарезать, морковь натереть или нарезать мелкими кубиками, помидоры нарезать кубиками, шампиньоны нарезать пластинками.
- В кастрюле с толстым дном разогреть подсолнечное масло. Обжарить лук до прозрачности (2-3 минуты).
- Добавить фарш, разбить комочки и обжаривать до изменения цвета (5-7 минут).
- Добавить морковь, чеснок и шампиньоны. Тушить, помешивая, пока грибы не выпустят жидкость и она не испарится (около 7 минут).
- Добавить нарезанные помидоры и тимьян. Тушить еще 5 минут.
- Всыпать промытую гречку и залить горячей водой (700г). Довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить до готовности гречки (около 20 минут).
- За 5 минут до готовности добавить зеленый горошек.
- Подавать горячим. (Примечание: Рис и макароны не используются, так как гречка выбрана как основной гарнир для этого рагу, а способ приготовления - варка).
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыПростое и сытное блюдо, приготовленное путем варки свинины с овощами.
Простой и сытный суп на основе куриной грудки, картофеля, моркови и лапши быстрого приготовления, с добавлением свежей зелени.
Сытное и ароматное блюдо из гречневой крупы, томленой с куриной грудкой, шампиньонами и букетом пряных трав.
Наваристый и полезный суп, сочетающий нежность курицы, кислинку квашеной капусты и текстуру стручковой фасоли.
Классическое быстрое блюдо из отварных макарон с нарезанными сосисками и кетчупом.
Легкий и питательный салат с консервированными бобами, кукурузой и свежими овощами.
Комментарии
Пока нет комментариев.