App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Картофельно-баклажановое соте с луком
Сытное деревенское блюдо, где картофель и баклажаны обжариваются до золотистой корочки с карамелизованным луком.
2,2
6,5
16,8
Ингредиенты
- Картофель - 400г
- Баклажаны - 300г
- Лук репчатый - 150г
- Масло растительное - 40г
- Соль - 5г
- Черный молотый перец - 2г
- Чеснок - 10г
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать средним кубиком. Баклажаны нарезать кубиком такого же размера, посолить и оставить на 10 минут, затем отжать лишнюю влагу.
- Разогреть сковороду с 20 г масла, выложить картофель. Жарить на среднем огне до полуготовности (около 10-12 минут).
- Добавить оставшееся масло и баклажаны к картофелю. Жарить еще 8-10 минут, периодически помешивая.
- Добавить мелко нарезанный лук. Готовить до мягкости лука и румяной корочки на овощах (еще 7-8 минут).
- В конце добавить измельченный чеснок, соль и перец. Перемешать, прогреть 1 минуту и снять с огня.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из обжаренных куриных бедрышек с картофелем, баклажанами и овощами, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренного фарша с овощами и пикантной корейской морковью.
Простое и ароматное блюдо из обжаренного картофеля с болгарским перцем и свежим зеленым луком.
Сытное и простое блюдо из обжаренного куриного фарша с золотистым картофелем и луком.
Классическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Комментарии
Пока нет комментариев.