App Store
Google Play
RuStore
AppGallery
Овощное соте по-домашнему
Сытное и ароматное овощное рагу, где картофель придает плотность, а грибы и овощи создают богатую текстуру и вкус.
2,2
3,5
13,0
Ингредиенты
- Картофель - 300г
- Кабачок - 200г
- Баклажаны - 200г
- Шампиньоны - 150г
- Болгарский перец - 100г
- Растительное масло - 30г
- Чеснок - 10г
- Соль - 5г
- Черный перец - 2г
- Свежая зелень (укроп/петрушка) - 15г
Приготовление
- Очистите картофель и нарежьте его средним кубиком. Баклажаны, кабачки, грибы и перец нарежьте такими же кусочками.
- Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте картофель на сильном огне до золотистой корочки (около 7-8 минут), затем выньте его.
- На той же сковороде обжарьте баклажаны и грибы до испарения влаги и подрумянивания.
- Добавьте к грибам и баклажанам кабачки и болгарский перец. Жарьте, помешивая, еще 5 минут.
- Верните картофель в сковороду, добавьте измельченный чеснок, соль и перец.
- Накройте крышкой и томите на медленном огне 5-7 минут до мягкости картофеля.
- Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью перед подачей.
Реакции
Пока нет реакций.
Поставить реакцию можно в приложении.
Похожие рецепты
Все рецептыСытное и ароматное блюдо из обжаренных куриных бедрышек с картофелем, баклажанами и овощами, приготовленное на одной сковороде.
Сытное блюдо из обжаренного фарша с овощами и пикантной корейской морковью.
Простое и ароматное блюдо из обжаренного картофеля с болгарским перцем и свежим зеленым луком.
Сытное и простое блюдо из обжаренного куриного фарша с золотистым картофелем и луком.
Классическое домашнее блюдо из обжаренного картофеля с луком, залитое яичной смесью.
Сытное блюдо из обжаренных овощей, гречневой крупы и пряной кильки в томатном соусе, приготовленное на одной сковороде.
Комментарии
Пока нет комментариев.